长弓WEIIP属地:浙江·温州 发布于27分钟前
马上脱口秀“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来(😧)到北京中关村附近的一家嗨特购(gou)门店,发现结账处排着长(zhang)队(🎬),每个人的(🎖)购(🎩)物筐里都满满当当。 “自从发现这里(li),我每周都(💟)来囤货。 ”大二学生(💇)脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这(🌹)里这么(me)便宜,临期我也不在(zai)乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品(💻),指的是临近保(🐴)质期(👏)但仍在(zai)保质期之内的食品。 善食者联盟创始(shi)人邱喆介绍道(🧓),“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将(🤐)(jiang)尾货退(🌟)还经销商。 这些食品正以极(🔕)低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在(🕸)线下,临期生意经历了超市“买(🧕)一赠一”的捆绑销售、大型商(💨)场专门开辟的打折货架(jia)、临期(qi)折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云(🧘)端,先是(shi)“裸价临期特卖”等淘(🏃)宝店铺零(ling)星(xing)出现,再是好食期、甩(😢)甩卖等专营APP上线(🕶),接着电商巨头发现商(shang)机开始布(bu)局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食(shi)品。 就实体店而(🥝)言,从业多年的供货商毕(bi)犬洋总结了消费(fei)人群的演变特征,“临(lin)期店铺发端(duan)于(🎶)菜市场,后来又开(🐠)进居民区,顾客是单一的中老年(nian)群(🛀)体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊(nang)中羞(💫)涩的年(nian)轻人。