郭家IP属地:新疆·乌鲁木齐 发布于50分钟前
马上脱口秀“烫(🐭)手山芋”变身市场新宠(🏷)5月(💤)29日周六，记者来到北京中关(⬜)村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长(zhang)队，每个人的购物筐里(li)都满满当当。 “自从发现(🕧)这里，我每周都来囤货。 ”大二(er)学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻找(zhao)，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近(🕊)保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(shi)者联(lian)盟创始人邱喆介绍道，“根(🧐)据食品行业‘允收期’惯(♐)例，大型商超通常拒收(shou)保质期已过1/3的国产食品，和保质期(📙)已过1/2的进(🍐)口食品。 食品上架后若销量不(bu)佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低(☔)的价(jia)格流(🏁)向临期(qi)市场。 ”本是销售难(📙)(nan)题(🅾)，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(xian)下(xia)，临(💤)期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架(🎅)、临期折扣专卖店的遍地开花(⏺)(hua)3个阶段。 在云端，先(💂)是“裸价临期(🚨)特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期(qi)、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发(fa)现商机开(🕸)始布(bu)局，天猫国际、拼多多已上(shang)架自营的临期食品。 就实体店而言，从业(🐨)多年的供货商毕犬洋总(zong)结了消费人群的(🍍)演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客(ke)是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量(liang)大的核(🙎)心商(shang)圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩(se)的年轻人。
